随着市场经济的发展，食品认证在消费者心目中的地位越来越高，因为认证代表着质量安全和生态安全。但是，记者在采访中发现，市场上名目繁多的各种食品认证并没有给消费者带来安全感。像QS认证、HACCP认证、绿色食品认证、有机食品认证食品认证等等各色食品认证让消费者眼花缭乱，无所适从。

 乱打“绿色”、“有机”牌早已在食品行业蔓延，并给行业带来了信任危机。为了迎合消费者的需求,一些食品加工、销售企业在没有任何质检报告的情况下,就大肆宣传其产品是“绿色食品”、“有机食品”。 很多所谓“绿色食品”、“有机食品”的标牌和证书，落款烦乱，让人难辨真假。混乱的认证使消费者被弄得晕头转向，不知道该相信哪个机构的认证，甚至不知该如何辨认市场上出现的各种认证标识。记者认为，造成这种情况的主要原因在于食品认证的两大关口没有把好。

 首先是认证市场门槛过低。青岛市政府有关部门一位官员向记者透露，目前一些认证机构只要拿到营业执照，聘几个稍受过培训的人就开始认证，造成素质参差不齐。有的认证机构甚至明目张胆表示，只要给钱就能通过认证。这种极端不负责任的认证给了不法企业可乘之机，在青岛市蔬菜办10月份的理性检测中，个别贴着有机食品认证的蔬菜甚至连农药残留都有，这样的认证不要也罢。

 其次，食品认证缺乏有效监管。由于缺乏经济、简洁、易掌握、易普及的检测手段，消费者无法对市场上贴有各种食品认证的食品进行有效鉴别。这让一些企业没有了后顾之忧，食品认证一旦到手，便流于形式，并没有起到应有的把关作用。一些企业甚至无中生有，随意将通过某某认证作为广告语进行宣传，误导消费者。

 记者认为，食品认证本身有利于规范食品企业行为，提高食品准入门槛，要想让食品认证起到应有的作用，重新树立认证的权威性和公信力是关键。一方面政府应加强对认证机构的管理，建立统一、权威的认证标准体系，对众多大同小异的认证机构进行整合，把多头认证、多头管理变成统一管理，使分散的资源得到合理的配置，使用明白、统一的认证标识，提高工作效率和认证权威；另一方面，必须确认认证机构的公益性，不能把认证商品化，确保认证具有相当的公信力。

 

     前天晚饭过后，听着广播，看着刚送到的新书。书中有一页广告，本与扔掉，妈妈顺手接了过去。我并未在意，妈妈经常顺手帮我做些事情，比如接过我手里的空杯子，帮我倒上热水。过了一阵，妈妈手里托着一个小纸包，说，看！天哪，妈妈居然想起这个小玩意来了。我一时兴起，便也想叠一个。找来方纸，裁减，折叠，可是，原本儿时惯熟的东西，却怎么也叠不起来了，便把妈妈那一个拆开来看，才恍然大悟。于是妈妈玩起了打纸包。

     小时候，有个同伴叫鹏，我俩玩得最多的游戏有两种，一种是纸包，一种玻璃球。我俩没有在村子里的小学上学，而是到了附近一个国有煤矿企业的子弟学校，在一个班里。于是上学放学便经常一块儿。放学之后便经常在一起在对方家里写作业，当然更重要的是为了写完作业以后的时间可以有人一起玩。玩什么呢？最多的就是打纸包。有一段时间都打疯了，找了硬硬的纸壳，叠成纸包，中间再加上一个压平了的铁皮罐头盖子，这样就很厉害了，在打的时候再用上的巧劲，是很容易把对方的打翻，赢到手的。这个游戏是很费力气的，一轮打下来大汗淋漓。至于玻璃球，我玩得不多，玩法也忘了，不去说了。

    说到玩具我倒是有一件。那时一把羊角锤。那时候是在爸爸的砖厂里，看到修理房的师傅们拿着把锤子既能钉钉子，又能起钉子，觉得很有意思，便搀着爸爸给我也弄一把。小时候爸爸对我是有求必应的。于是，爸爸便让修理房领头的师傅，也是我本家一位二大爷，给我打一把羊角锤。对打锤子的过程我是记忆犹新的。二大爷挑了两段钢筋，六棱的，一段长，做锤柄；一段短，做锤头。长的不用加工，短的被放到大火窑里煅烧，烧至金黄色便取出，放在砧子上，二大爷光着膀子，把短钢筋的一头用锤子砸得扁平，然后再扁平部位裁出一个豁口朝外的V字形，在把V字形的两边和底部打磨出薄楞来；然后，在把短钢筋的另一头，稍微敲打敲打，成锤头状。最后将两根钢筋焊接到一起，漆上红漆，我的羊角锤便做成了。那时候，我便整天拿着羊角锤舞扎着，很威风的样子。那时候，有冲锋枪，有汽车模型，但我玩得最久的似乎就是这把小羊角锤，现在还有，在家里的老房子里。

     今天早晨六点钟起来小解之后便像往常一样再也睡不着了，靠在床头看书。这时候妈妈已经起来了，做到我对面的椅子上，郑重其事的教育我：你这么胖，现在这个年纪就这么胖，以后怎么办？你又不锻炼，起这么早有啥用？我理解你，可能没什么心情，但是你是个男的，活着就得好好的生活，就得活得有质量！就算你不在意，你不能把人家叶子坑了，你得有好身体。于是，吓得我一骨碌爬起来，洗了个冷水脸，套上运动服，跑步！

     先到楼下伸伸胳膊伸伸腿，热热身。然后沿江苏路一路小跑到海边，在沿着滨海步行道一路慢跑，呼吸着清冽的海风，感觉神清气爽。跑了半个小时以后，慢慢舒活一下，然后原路步行返回。这导致的最直接的结果：食欲大增！

这段时间买了十本书，有朋友推荐的，有自己扒拉的，从卓越网上买。买书对我来说，是一种很强大的心理安慰。